韓国の「食」の特徴は｢医食同源」。「モメ　チョッタ（体にいい）」食べ物を好んで食べます。韓国といえば、「焼肉」｢キムチ」ですが、その他にもいろんな料理があります。

とにかく、焼肉のイメージの強い韓国料理ですが、普通の生活ではそんなにしょっちゅう焼肉を食べるわけではありません。肉類よりも野菜をたくさん､本当にたっくさん食べます。ナムル､キムチ、ジョン、、、いろんな調理方法があるんですよ。野菜の苦手だった私も１年半の韓国生活を終えてすっかり野菜フリークになりました。
韓国の野菜のおいしさについてのうんちくは『韓国のおばちゃんはえらい』（晶文社）と言う本がおすすめです。

あんこむレシピでは 我が家の簡単（←かなり大事）お手頃韓国料理レシピをご紹介します。こんな料理のレシピを知りたい！などご意見お待ちしていま〜す。